Mivel összesen egy zsömle volt csak itthon, és boltba senkinek nem volt kedve lemenni, gondoltam sütök valami péksüti-félét.
Hozzávalók:
a tésztához:
- 30 dkg tk tönkölyliszt (192 g szh)
- 10 dkg zabkorpa (69 g szh)
- 25 dkg túró (10 g szh)
- 1 ek lenmag (kb. 1 g szh)
- 1 tojás
- 4 ek olaj
- 1 cs szárított élesztő
- langyos víz, ha szükséges az összeállításhoz
+10 dkg gépsonka, de bármi lehet, ami van otthon
Az összetevőkből összeállítunk egy jól gyúrható tésztát, langyos helyen kb. 1 óráig kelesztjük. A megkelt tésztát négy részre vágjuk, mindegyik adagot kerek formájúra nyújtjuk, cikkekre vágjuk őket. A cikkekre sonkadarabokat helyezünk, és felcsavarjuk a kifliket úgy, hogy a háromszögek talpánál kezdjük a csavarást,
Előmelegített sütőben készre sütjük őket.
Nekem 28 kiflim lett, egyenként kicsit kevesebb, mint 10 g szénhidrátot tartalmaznak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése