Mákos-szezámmagos sós rúd

Kissé elhanyagoltam az utóbbi időben a blogomat, de most bepótolom. Ezt a rágcsát kb. két hete csináltam.

Hozzávalók:

• 40 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (256 g szh)
• 1 mk szódabikarbóna
• 25 dkg  margarin
• 1 tojás
• 5 dkg reszelt sajt (1 g szh)
• 5 dkg mák (12 g szh)
• 5 dkg lenmag (3 g szh)
• só
• tejföl (2 g szh)
• a szóráshoz szezámmag

Összeállítjuk a hozzávalókból a tésztát annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen. Kinyújtjuk kb. kisujjnyi vastagságra, megszórjuk szezámmaggal és ujjnyi széles rudakká vágjuk a tésztát. Előmelegített sütőben megsütjük. Nagyon finom, sokáig eláll, és nem lesz száraz a sok margarin miatt.
Össz szénhidrát 274 g, kb. 50 db süti lett belőle, az kb. 5,5 g szh egy sütire.